目前分類：水果鮮知 (9)
- Mar 26 Thu 2009 10:00
龍眼肉可以治療近視眼？
- Sep 25 Thu 2008 11:13
還在用嘴咬菱角嗎？今天阿洲教你徒手剝菱角
- Aug 08 Fri 2008 12:12
芭樂龍眼
姊夫家近2年試種新品種水果-芭樂龍眼，因還在試驗階段，市面尚無販售，果實最大直徑約3-4公分，外殼撥開似龍眼，果肉乳白色帶褐色，肉質似軟芭樂，口感較軟爛，甜度高，果汁尚可，帶有淡淡芭樂特有的香味。
- Mar 07 Fri 2008 09:07
☆ - 如何清洗蔬果最好？
☆ - 如何清洗蔬果最好？
- 去皮類的水果：
- 如人心果、木瓜、火龍果、石榴、百香果、西瓜、芒果、奇異果、枇杷、波羅蜜、柿子、柑橘類、柚子、柳橙類、洋香瓜、香蕉、荔枝、梨子、椰子、酪梨、榴槤、鳯梨、龍眼、檸檬、蘋果、釋迦等可用軟毛刷以流水輕輕刷洗（即使是香蕉也應沖洗過再剝皮）後，再去皮食用。
- 不須去皮的水果：
- 如葡萄、小蕃茄（先用剪刀剪除根莖，不要用拔的）可先浸泡數分鐘再用流水清洗（有些薄皮的聖女小蕃茄，則不可浸泡，因浸泡的過程聖女小蕃茄會快速的吸收水份，以致於造成果裂。草莓則可用濾籃先在水龍頭下沖一遍、再浸泡五至十分鐘後，以流水逐顆以特軟的小毛刷輕輕刷洗、沖洗，最後再將草莓蒂切除。如李子、芭樂、桃子、神秘果、梅子、楊桃、棗子、蓮霧、藍莓、櫻桃、楊梅、香瓜茄等，可用軟刷直接在水龍頭下以流水刷洗後（凹陷和果溝處易沈積農藥應特別清潔乾淨，凹陷之果蒂應先行刷洗後再切除以免污染已切開的果肉。
- Feb 26 Tue 2008 10:05
被噴漆的日本黃金(金星)蘋果
