(Black Seedless)
紅無籽葡萄
(Red Seedless)
綠無籽葡萄
- Apr 03 Fri 2009 10:08
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美國水果產期-(葡萄、李子、蜜棗、草莓)
(Black Seedless)
紅無籽葡萄
(Red Seedless)
綠無籽葡萄
- Mar 27 Fri 2009 09:22
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美國水果產期-(柑橘類)
(Citrus)香吉士
(Valencia)
血橙
(Blood oranges)
- Mar 26 Thu 2009 10:00
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龍眼肉可以治療近視眼？
謠言原文：
不知道有沒有效，請各位試試看囉！
反正這三樣東西吃了也沒有負作用～
藥方：龍眼肉、龍眼核、枸杞
煮法：以上三味適量，加水煮成茶，龍眼核不必打碎。
- Nov 19 Wed 2008 10:16
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文旦柚(英文：Pomelo)
文旦柚(英文：Pomelo)
臺灣柚類栽培甚早，依據1694年台灣府志記載：「柚（實大而皮厚，熟皮黃，其瓣有紅有白，味有甘有酸，人以供佛）」，可知台灣早期已種植有紅肉及白肉之柚。自1701年開始，陸續由中國華南、東南亞、及其他地區引入柚類品種，同時也有台灣自生品種。於1924年台灣農家便覽記載，當時台灣柚類品種已有「文旦、斗柚、時柚、早柚、晚柚、石頭柚、蜜柚及白肉柚」等品種，至1932年台灣柚類又添加了「麻豆白柚、晚白柚」等品種。1944年再增加「盤谷文旦（Kao Pan）、七星文旦（Kao Phuang）、紅文旦（最初本品種稱為「麻豆紅柚」）、谷川文旦」等品種。近年又自東南亞等地引進，亦有由美國引進之Chandler、Webber shaddock與Oroblanco（白金柚）等品種，由此可知台灣柚類繁多。
- Nov 07 Fri 2008 09:23
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李子(Plum)
李子(英文：Plum)
恐龍蛋
- Flavorosa：
- 果皮暗紫色，果肉紅色，味甜，產期約5-6月。
- Flavor Royal：
- 果皮深紫色，果肉粉紅色，味甜，產期約5-6月。
- Crimson Sweet：
- 果皮深紅色，果肉粉紅色，產期約6月。
- Flavor Delight
- 果皮紫黃色，果肉粉紅色，產期約6月。
- Tropical Plumana
- 帶有強烈的熱帶風味，果皮紅色，黃綠色，果肉黃色，產期約6月。
- Early Dapple：
- 風味佳，果皮紅底綠花紋，果肉粉紅色。產期約6月。
- Flavor Jewel：
- 味甜，心形，果皮紅色，果肉黃色。
- Sweet Treat：
- 甜度高與味道類似Thompson葡萄的味道，果皮金綠色，果肉黃色多汁。產期約6月-7月。
- Flavor Grenade
- 產量大，長方形，果皮綠紅色，果肉黃色多汁。產期約7-8月。
- Flavor Queen：
- 果肉多汁，完成成熟時，果皮呈金黃色，甜度也極高，產期約6-8月。
- Dapple Dandy：
- 果皮淡綠色或黃色紅色斑紋，果肉紅色或粉紅色多汁。產期約7-8月。
- Flavor King：
- 果肉紅色超甜多汁，產期約8-9月。
- Flavor Fall：
- 產量大，果皮紅色，果肉黃色，產期約9-10月。
台灣李子產期表
紅肉李
- Oct 29 Wed 2008 15:33
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西瓜(watermelon)
西瓜(英文：WaterMelon)
- 普通紅肉大西瓜：如富寶、紅娘等。
- 普通紅肉小西瓜：如紅鈴、黑美人、台農6號等。
- 普通黃肉或黃橙肉小西瓜：如金蘭、新蘭、鳳蘭等。
- 黃皮紅肉小西瓜：如寶冠、黛安娜等。
- 黃皮橙肉小西瓜：如澎湖5號等。
- 無籽西瓜：如鳳山1號、種苗2號、農友新奇、力輝等。
| 水果名稱 | 維生素A | 維生素B1 | 維生素B2 | 維生素B6 | 維生素C | 鈉 | 鉀 | 鈣 | 鎂 | 磷 | 鐵 | 鋅 |
| (RE) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | |
| 紅肉西瓜 | 126.7 | 0.02 | 0.01 | 0.04 | 8 | 13 | 100 | 4 | 13 | 23 | 0.3 | 0.1 |
| 黃肉西瓜 | 0.3 | 0.02 | 0.02 | 0.03 | 8 | 4 | 60 | 6 | 13 | 10 | 0.3 | 0.2 |
| 水果名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 灰分 | 菸鹼素 |
| (kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | |
| 紅肉西瓜 | 25 | 93 | 0.6 | 0.1 | 0.1 | 0.3 | 0.3 | 0.2 |
| 黃肉西瓜 | 32 | 91 | 0.9 | 0.1 | 7.7 | 0.4 | 0.3 | 0.1 |
Watermelon大西瓜
(富寶、華寶)
無籽西瓜
(新奇
- Oct 17 Fri 2008 11:43
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柿餅製作流程
- Oct 05 Sun 2008 12:18
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芒果(Mango)
芒果(英文：Mango)
- Sep 25 Thu 2008 11:13
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還在用嘴咬菱角嗎？今天阿洲教你徒手剝菱角
- 1.左手先抓菱角一角
- 2.右手再抓另一角
- 3.向兩側施力↖╭╮↗(施力時請注意菱角尖刺，避免剝菱角時被刺傷)
- Sep 22 Mon 2008 16:05
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釋迦(SugarApple)
釋迦(英文：SugarApple)
- 細鱗種：
- 果表鱗目小，鱗溝淺平，鱗目為黃綠色或淺綠色而平滑，果實小，果肉利用率低，種植面積少。
- 粗鱗種：
- 果表鱗目突起，硬熟期鱗溝展開，呈奶黃色，果實中等大小，肉質與風味不錯，果肉利用率高，外觀成熟度尚明顯。易受氣候與環境影響，栽種面積不多。
- 軟枝種：
- 果表鱗目大又突起，為深綠色，明亮度低，鱗溝閉合，外觀不易判定成熟度，果形大，果粒比重較小，果肉利用率低，口感稍差，果實易軟熟。產期較其他品系早。
- 紫色種：
- 由國外引進栽種，鱗目呈紫紅色，鱗溝深，果皮紫紅色又亮麗，果實中等，果肉稍糊，品感與風味較粗鱗種稍遜。
- 大目種：
- 果表鱗目淺平或突起，果實甚大，最大可達1200公克以上，肉質及口感似軟枝種，糖度較低，約18-20Brix。逢寒流過境易裂果。
- 台東1號：
- 果表鱗目大且突起，外觀鮮明亮麗，明亮度高，果實硬熟期鱗溝展開，呈奶黃色，外觀成熟度明顯，櫥架壽命長，肉質佳，鳳味口感良好。
- 牛心梨：
- 果實呈心臟形、圓錐形或卵形，黃綠色至褐色，肉質尚軟，具香氣。
- 刺番荔枝：
- 果實呈卵形、心臟形或長橢圓形，深綠色，果實表面滿佈肉質軟刺，果肉白色，綿綿狀，果汁有特殊香味，果肉似芒果或鳳梨風味。
- 山刺番荔枝：
- 果實呈圓形或廣卵形，表面滿佈稍硬肉質刺，軟熟時具特殊香氣，似百相果或鳳梨香氣，酸味強，但不甜。
- 圓滑番荔枝：
- 果實呈廣卵形，黃綠色，表面有淺綠或白色之小點隆起，果肉為淡紅色，酸味濃，有樹脂異味，不適食用。
- African Pride
- 果實為心臟形或圓錐形，小至中型果，種子多，果皮光滑有U形凹陷，如姆指紋印，較適合溫暖氣候環境。
- Pink's Mammoth
- 果實大，最大可達800-2000公克，種子少，果實呈不規則形，果表多突起瘤狀物，品質好，果皮下之果肉石細胞較多，影響口感。
- Hillary
- 1979年自Pink's Mammoth芽變體選出，果皮較Pink's Ammonth平滑，形狀良好，果實較早成熟。
- QAS
- 果實球形或心臟形，味甜且具芳香，果實小，果皮平滑且薄，但果實易裂果，不利商業栽培。
- Gefner
- 以色列栽培品種，果實呈圓錐形，小至中型果，果重約300-400公克，果肉風味佳，唯果肉率不及African pride，採收後處理易受傷。
- Nielsen
- 自Pink's Mammonth實生苗中選出，果實像Pink's Mammoth，但比其小，糖度高，晚熟品種。
| 名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 灰分 | 菸鹼素 |
| (kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | |
| 釋迦 | 104 | 70 | 2.2 | 0.1 | 26.6 | 2.7 | 1.1 | 0.3 |
| 名稱 | 維生素A | 維生素B1 | 維生素B2 | 維生素B6 | 維生素C | 鈉 | 鉀 | 鈣 | 鎂 | 磷 | 鐵 | 鋅 |
| (RE) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | |
| 釋迦 | 0 | 0.02 | 0.14 | 0.05 | 99 | 7 | 390 | 18 | 29 | 46 | 0.3 | 0.2 |
(Sugar Apple、Sweetsop)
鳳梨釋迦
- Sep 12 Fri 2008 09:26
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藍莓(Blueberry)
- Sep 05 Fri 2008 11:36
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詐騙美容篇
以下為真實例子，對象專找臉上有痘痘、黑斑、鼻頭粉刺者，先前也有朋友遇到類似的例子，同樣是先問路，接著再裝熟，然後很熱心的為你帶路，很矛盾吧！不是說路不熟，之後又說附近有間很厲害的皮膚科，怪哉怪哉！！大家還是小心為妙。
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昨天晚上逛逢甲的時候,遇到2女1男向我問大腸包小腸的攤子在哪裡,跟他們講完後,男的對我說：「妳臉上怎麼一顆顆紅紅的！」其中一個女的說：「你怎麼這樣說人家！」（p.s.以上人物是一對男女朋友,另一女是女朋友的姊姊）
然後就跟我說逢甲有一家看皮膚的很有效,我表示不知道時,男的就要他女朋友帶我去看在哪裡？＜此時我已經上鉤了（*－.－）＞
女朋友帶我進去後,客人很多,裡面的小姐幫我做清潔皮膚還說是免費的,因為等一下老師會幫我做膚質諮詢（這時候約22:30左右）之後,就一直在等 老師休息完後出來做諮詢,我跟女朋友就坐著聊天,說我很幸運一來就有位子做潔膚,不久,她男朋友跟姊姊也過來了,又一直聊到23點多,老師出來了（是女 的）,
